邵阳米粉，每①个邵阳人的思念！

天使美食探店

2016年10月4日 · 美食作家 旅游达人

说到邵阳的美食，必须得提到的自然就是邵阳米粉了～大街小巷里随处可见的美味！邵阳的各个小区、小巷子里也有不少小店，比如双清区政府附近的刘三爷粉面馆就是①家三十多年的老字号。不仅只是早上可以来上一碗，城北路的宝隆和、谢胖胖、曾记等更是24小时营业，随时吃上①碗暖暖的好粉面！回民特色的邵阳米粉更是具有特色，大片牛肉、生炒牛肉、牛排骨、牛肚、牛筋等多种哨子应接不暇，汤水加上一大勺好辣油会更香喔！红旗路的回民餐厅是很多人必去的①家店！

高家巷的亮亮饭庄，名气虽然没有其他店大，但却是我每次回来必来的店。一是因为它24小时营业，二是离我家还算比较近的。有时候下了火车，拖着行李箱就过来了。

城北路的邵阳米粉店可以说是非常多，这家宝隆和算是比较有名气的。这城北路的邵阳米粉店大多是24小时营业，偶尔几次凌晨三四点过来也是很多人。

在邵阳，叫X记的邵阳米粉店非常多，即使店同名但却并不表示他们是同家哟！因为这些店只是源自老板的姓。城北路的曾记，也是24小时营业的，和大多数店主推大片牛肉粉、排骨粉不太①样，这家最招牌的必须是三鲜粉了！蛋饺、猪肚、菌子……再搭配最有特色的干辣椒是很多人的选择！

邵阳米粉店并不是只有米粉哟，偶尔吃吃面条也是很不错的。邵阳的面条①定要用冷热水交替煮制，不用太熟，微生的口感最好！而哨子方面，素雅的豆腐、木耳才是最经典的哟！